Vila Podvin

Lokacija na mapi

Kategorije:

• Gostinstvo, 
• Izobraževanje

Ključne besede:

• Vila Podvin, 
• Uroš Štefelin, 
• Grad Podvin, 
• sobe, 
• dnevna kosila, 
• kuhaska šola, 
• poroke, 
• kulinarični spominki, 
• delavnica za otroke, 
• delavnica za odrasle

Osnovni podatki

Vila Podvin se nahaja na posestvu Podvin, ki se omenja v dokumentih že v 14. stoletju.
 
Vilo Podvin, ki je bila konjušnica, so leta 1968 preuredili v restavracijo s sobami.
V Vili Podvin raziskujemo tradicijo (lokalne sestavine, lokalne proizvajalce sestavin, lokalne jedi, rokodelce in obrtnike, običaje).
Ponosni smo, da našo hišo krasijo vitraži umetnika Staneta Kregarja, da lokalne jedi, naš kuhar Uroš Štefelin z ekipo nadgrajuje v jedi nove slovenske kuhinje, da vsako 1. soboto v mesecu na našem vrtu gostimo Podvinsko tržnico in v živo predstavljamo naše partnerje, sestavine, avtohtone sorte, da smo v hiši uredili atelje keramike s starim lončarskim vretenom, kjer v živo prikazujemo izdelavo posode in na naših hišnih posodah oživljamo motive Lubenskih čpinarjev, da delimo svoje znanje v kuharski šoli Uroša Štefelina (za otroke, odrasle, profesionalce), da se povezujemo z Radolškimi gostilnami v Okuse Radolce…, da preko raziskovanja in kreiranja spoznavamo naše bistvo, ga delimo z našimi gosti in vsi skupaj postajamo bolj samozavestni in ponosni, da smo Slovenci. Ne nazadnje je bila na posestvu Podvin napisana slovenska ustava.

Nahajamo se na posestvu Gradu Podvin (iz 14. stoletja), 2 km od starega mestnega jedra Radovljica, 2 km od najpomembnejšega slovenskega romarskega središča Brezje, 7 km od Bleda, Triglavskega narodnega parka, 35 km odLjubljane, 20 km od mednarodnega letališča.

Sobe:

• 5 dvoposteljnih z balkonom (TV, sef, WIFI, mini bar, klima),
• 2 suiti z balkonom (TV, sef, WIFI, mini bar, klima)

Cenik

 

Chef Uroš:

Chef Uroš obuja pozabljene tradicionalne slovenske jedi in napitke, uporablja sezonske sestavine z domačega vrta in z okoliških kmetij.
S sodobnimi tehnikami in lastno ustvarjalnostjo dediščinske jedi nadgradi v jedi nove slovenske kuhinje.
 
Uživanje ob hrani je zanimivo tudi zaradi slovenskih souvenirjev, ki krasijo restavracijo in pričajo o bogati kulturni dediščini Slovenije ter goste doma spominjajo na Slovenijo. Uroš ustvarja edinstvene kulinarične spominke, ki jih lahko pripravite tudi doma, saj svoje recepte deli z gosti.

• Tradicionalna slovenska kuhinja: Še veste kako zadiši prava goveja juha, telečja obara, ajdovi žganci, pravkar pečeni kruh...?
• Nova slovenska kuhinja: Tradicionalne slovenske jedi je chef UrošŠ nadgradil v jedi nove slovenske kuhinje,
• Jedilni list,
• Dnevna kosila,
• Vrtne zabave,
• Uravnoteženi jedilniki.

 Kuharska šola:

• delavnica za odrasle,
• delavnice za profesionalce,
• delavnica za otroke,
• rojstni dan v kuhinji,
• timska kuhinja - zabavno kuhanje,
• poletne kuharske delavnice za otroke.

Poroke:

Poročni obred v Vili Podvin
 
Od nekdaj lepe so poroke slovele, al lepše od podvinske bilo ni nobene....
 
Cena: 600 €

Cena vključuje:

•  najem poročnega paviljona ali sobe (v primeru dežja),
•  cvetlični aranžma na mizi,
•  živa glasba kitarista,
•  steklenica penine za mladoporočenca in priči,
•  darilo za mladoporočenca,
•  uporabo parkirišča,
•  DDV.

V primeru, da se odločite za poročno slavje pri nas znaša cena obreda 400 €.
 
Nudimo: najem kočije z lipicanci.

Posebna ponudba:

• Posebna ponudba za smučarje, smučarska vozovnica vključena,
• Slovenija na krožniku,
• Festival čokolade, posebna ponudba za sladokusce,
• V Podvin na piknik?.

 

Prirejamo tudi hišne dogodke.

Kulinarični spominki in keramika:

• zakaj lubenske čpine v vili podvin?
• keramika in spominki v vašem domu.

 

Vir

Galerija

KOMENTARJI

Trenutno še ni komentarjev.