Turistična kmetija Robivera - Lisjak

Lokacija na mapi

Kategorije:

• Oljarstvo, 
• Vinogradništvo, 
• Turistične kmetije

Ključne besede:

• Robert Lisjak, 
• Turistična kmetija Robivera - Lisjak, 
• robivera, 
• šmarje, 
• koper, 
• krkavče, 
• oljčno olje, 
• vinogradništvo, 
• deviško olje, 
• kulinarika, 
• kosila, 
• večerje

Osnovni podatki

Na robu Šavrinskega gričevja, le streljaj od morja in turističnega utripa, stoji v vasi Krkavče naša Turistična kmetija Robivera. Vsi domači, predvsem pa Robi in Veronika z naslednico Anamarijo, se trudimo, da bi se gostje pri nas počutili najboljše. V uporabi imamo 9 ha zemljišč. Od tega 4 ha vinogradov, 3 ha oljčnikov in 2 ha njiv za proizvodnjo pridelkov potrebnih za turistično kmetijo.

Vseskozi skrbimo za okolju prijazno kmetovanje, saj so oljčniki v ekološki, vinogradi pa v integrirani pridelavi. Vse to certificira certifikacijski organ Bureau Veritas d.o.o..

 

Ponudba

Na naši kmetiji, za goste smo jo odprli leta 2009, radi ustrežemo različnim kulinaričnim okusom. Na svoj račun boste prišli tako tisti, ki prisegate na tradicionalne istrske jedi, kot tisti, ki stavite na izvirnost prepojeno s tradicijo in sodobnimi pogledi na kulinarično ustvarjanje. Ker verjamemo v čistost narave in njeno moč,  so vse jedi pripravljene iz sestavin, ki so v veliki večini pridelane doma. Tako poskrbimo za prvinske in očarljive okuse mediteranske in istrske kuhinje.

Nudimo kosila in večerje za individualne goste in skupine do 60 ljudi. Za obisk je potrebna predhodna rezervacija.

Ob prihodu vam bodo telo ogrele doma pridelane žgane pijače

• orehovec,
• artičoko,
• žižole,
• ruda,
• refoškov liker,
• pelinkovec.

 

V naši ponudbi lahko najdete doma pridelane suho mesnate izdelke (pršut, panceta, ombolo, klobase, …), zelenjavne izdelke (domači malancani v olivnem olju, olivni namaz, bakala, …), bobiće, fuže s tartufi,široke rezance po istrsko, divjačinski golaž z njoki in drugo sezonsko hrano.

Vse to je skrbno pripravljeno z uporabo domačih začimb in na doma pridelanem oljčnem olju.

Posladkate se lahko s štruklji, hroštolami, sezonskimi sadnimi rezinami,

Da vam bo vse skupaj še lažje teknilo, bodo poskrbela vina iz domače “kantine”: malvazija, refošk in rumeni muškat.

 

Oljčno olje

Naša zaščitna znamka pa je tudi ekološko pridelano ekstra deviško oljčno olje višje kategorije, ki je pridobljeno neposredno iz oljk in zgolj z mehanskimi postopki (hladno stiskano)

 

Vino

Na kmetiji pridelujemo vrhunska in kakovostna vina z zaščitenim geografskim poreklom različnih sort: REFOŠK, MALVAZIJA in RUMENI MUŠKAT.

 

Vir

Galerija

KOMENTARJI

Trenutno še ni komentarjev.