Oče Jelinčič, glava družine, igra na citre in se amatersko ukvarja s slikanjem krajine; kulisa za to mu je prelepa, divja narava in reka Soča. V hlevu imajo okoli sto ovac, zato na mizo pridejo meso jagenjčkov pa ovčje mleko, siri in skuta. Postrvi pripravljajo z ovčjim sirom (to je hišna specialiteta), na pastirski ali na tržaški način, ponudijo suhomesne izdelke – salame, panceto, osokolo, šunko, čompe s skuto itd.
Gostje si v pastirski bajti ob ognjišču pečejo krompir, sir, meso, in ob klepetu obujajo spomine. Smučajo lahko na Kaninu, jahajo na Pristavi v Lepeni, raftajo po Soči ali pa si Soško dolino ogledujejo iz zraka. Dostop do kmetije: Od cerkve v vasi Soča sta do kmetije (v smeri proti Trenti) še dva kilometra.
Na turistični kmetiji Jelničič lahko bivate v:
v toplejših mesecih pa tudi v manjšem, izvirno urejenem kampu znotraj kmetije.
Čas pri nas počasneje teče; tako si boste v pristnem sožitju z neokrnjeno naravo v narodnem parku pridobili energije in novih moči za vaš delovni vsakdan. Kmetija je idealno izhodišče za pohode ob reki Soči, raziskovanje bovške okolice in bližnjih gora ter za številne športne aktivnosti. Pri nas bomo poskrbeli, da bodo vaši želodčki polni in zadovoljni. Ponujamo vam ovčji sir in skuto ter številne domače suhomesne izdelke (salame, šunke, zaseko, klobase...).
Vse to postrežemo ob sveže pečenem kruhu. Naša hišna specialiteta je postrv z ovčjim sirom, pripravljamo tudi postrvi na druge načine. Vsi, ki imate radi tradicijo, se boste razveselili lokalnih specialitet kot so čompe (krompir v oblicah) s slano skuto, frike in jagnječje rulade... Pri nas biva veliko različnih domačih živali. Vaši otroci se bodo navduševali, saj bodo bovške ovce, koze, krave, pujsi, kokoši, psi in mačke del vašega počitniškega vsakdana.
Sobe
Apartmaji
Popusti, doplačila
Kamp Jelinc se razprostira skoraj ob reki Soči in je razdeljen na štiri manjše enote, ločene z drevjem. Avti v našem kampu ne sodijo na kampirna mesta, ampak na urejeni parkirni prostor zraven.
Ob urejenem pokritem ognjišču sredi kampa si lahko pripravljate obroke ali pa se preprosto družite ob ognju.
Otroci se lahko igrajo na otroškem igrišču, v peskovniku, po dogovoru pa lahko poskusijo jahati oslička.
Pri nas redimo mlečno pasmo ovc, Trentarsko - bovško ovco. Sirarna Jelinc je znana po svojem ovčjem siru in skuti že več kot 20 let.
Iz mleka izdelujemo bovški ovčji sir po tradicionalnem receptu, starem preko 700 let. Sir z zelišči in tradicionalni bovški sir "Trentar," pridelan na sonaraven način, sta pravi uspešnici, za kateri smo dobili tudi zlata priznanja.
Drugi tradiciolnalen proizvod, ki se ga proizvede iz sirotke je albuminska skuta. Albuminsko skuto se lahko porabi za razne sladice ali pa se jo posoli.
Izdelujemo tudi mehke sire, tipa Feta in sirne namaze, klasičnega in zeliščnega. Sire in skuto je na naši kmetiji možno poskusiti in kupiti. Drugje naši izdelki niso naprodaj.
Povezujemo.si® strankam zagotavlja višje pozicioniranje v iskalniku Google skozi napredno optimizacijo. Dodana vrednost podjetju se tako kaže z večjim povpraševanjem po njihovih storitvah oz. izdelkih.
Turistična kmetija Jelinčič