Kmetija Kastelic Žonta, sveže, domače mleko in zelenjava

Lokacija na mapi

Kategorije:

• Kmetijske dejavnosti, 
• Kmetijski pridelki, 
• Mleko in mlečni izdelki, 
• Pridelava zelenjave, 
• Živinoreja, 
• Mlečni izdelki

Ključne besede:

• kmetija, 
• družinska, 
• Kastelic, 
• Snebrje, 
• kislo zelje, 
• domače, 
• mlečni izdelki, 
• skuta, 
• sir, 
• jogurti, 
• sveže mleko, 
• sirotka, 
• sir za žar, 
• sezonska zelenjava

Osnovni podatki

Sneberje ležijo na vzhodnem delu mestne občine Ljubljana, kjer se, sicer le še peščica ljudi, preživlja s kmetijstvom, predvsem z zelenjadarstvom in živinorejo.

Od tu prihaja tudi sveže, domače mleko in zelenjava z družinske kmetije Kastelic - Žonta.

 

Znani so po mlečnih izdelkih:

• svežem domačem mleku,
• jogurtih - sadnih in navadnih in probiotičnih,
• siru za žar, skuti in sirotki.

 

in pridelavi zelenjave:

• sezonska zelenjava,
• kislo zelje.

V 90. letih, ko smo redili 20 živali, smo povečali stalež in tako danes naš hlev šteje 86 živali lisaste pasme. Od tega 40 krav molznic, ostalo pa predstavlja mlada živina za nadaljno proizvodnjo. Leta 1999 smo hlev prenovili in s takratne vezane reje prešli na prosto, kar pomeni, da se živali lahko prosto gibajo, krmo imajo na voljo skozi cel dan in do nje dostopajo kadar želijo. Tak način reje je živalim prjazen, poleg tega pa jim omogoča boljše udobje in počutje.

Na 40 ha površin, kolikor jih obdelujemo, pridelamo vso krmo za potrebe živali. Vključeni smo v integrirano pridelavo, kar pomeni, da kmetujemo na naravi prijazen način, kjer se z uporabo naravnih virov in mehanizmov, ki zmanjšujejo negativne vplive na okolje in zdravlje ljudi, prideljue kakovostna in zdrava hrana.

Na ravnici, v Sneberski vasici,

blizu reke Save, domačija Kastelic se najde.

Družinska kmetija tam domuje,

skrbno slovensko zemljo obdeluje.

90 govedi v hlevu kraljuje,

gospodar 40ha zemlje oskrbuje.

Iz dnevno svežega mleka

sadne in navadne jogurte ter skuto,

sir za žar in sirotko dobite.

Vedno na voljo vam je sezonska zelenjava,

saj le ta je tista prava

in seveda najbolj zdrava.

Z ljubeznijo vse to povijemo,

prijazno pri nas vas sprejmemo.

Vir

Odpiralni čas

GMT

Odpiralni čas

Ponedeljek

-

Torek

15:00 - 19:00

Sreda

15:00 - 19:00

Četrtek

15:00 - 19:00

Petek

15:00 - 19:00

Sobota

08:00 - 14:00

Nedelja

-

Galerija

KOMENTARJI

Trenutno še ni komentarjev.